Ausbau Aus 100% Nebbiolo Trauben entsteht dieser Wein. Er wird ohne Holzeinsatz ausgebaut, was den ursprünglichen Charakter der Traube bewahrt. Seine optimale Trinkreife erreicht der Langhe Nebbiolo nach 3 -...
Ausbau 100% Sangiovese. Ausbau im Stahltank und in der Flasche. Beschreibung "Mezzodì" ist eine Abkürzung für "Mezzogiorno": Also ein Wein den man zum Mittagessen trinken kann, ein klassischer Hauswein. Fruchtbetont,...
Ausbau85% Morellino (autochthoner Sangiovese-Klon) und 15% Alicante. Reift 20 Monate in Barriques französischer Herkunft und einige Monate in der Flasche.Le Sentinelle ist das Spitzenprodukt in der Morellino di Scansano Linie. Die...
Ausbau Aus 100 % Nebbiolo-Trauben, handgeerntet vom Weinberg "Ochetti" bei Alba. Reift für ein Jahr in Eichenfässern.Beschreibung Helles Rubinrot. Intensiv, komplex, würzig und fruchtig nach Aromen von kleinen roten Früchten...
Ausbau Sangiovese (60% Anteil) und Merlot (40% Anteil) werden zu unterschiedlichen Zeiten geerntet und separat in Stahltanks vergoren. Der Sangioveseanteil wird in grossen Holzfässern gelagert. Der Merlot verbringt einige Monate...
Viniculture Made from 50% Cabernet Sauvignon and 50% Corvina. Both grapes are dried before the fermentation (appassimento) for three weeks. They age seperately in french Tonneaux for 18 months. Description...
AusbauDer Schriftsteller G. Palumbo beschrieb die Weinlese im Salento folgendermassen: "Ende September, wenn die ersten Sonnenstrahlen die Blätter der Negroamaro-Reben durchdringen, nehmen die reifsten Trauben eine charakteristische Farbe an, die an...
Ausbau Fermentation erfolgt während 8 - 10 tagen im Stahltank bei 24-26 Grad, danach Reifung im Stahltank. Beschreibung Rubinrot, komplexe Nase nach roten Beeren, im Gaumen mittlerer Körper mit schöner...
Ausbau Wein aus der klassischen autochtonen Rebsorte des Alto Adige. Dieser Wein ist eine Selektion vom Weingut Kristan. Der Ausbau erfolt in kleinen Barriquefässern für bis zu 18 Monaten. Beschreibung...
Ausbau Ein Taurasi DOCG muss aus Aglianico Trauben aus der Ortschaft Taurasi gekeltert werden. Erst nach 3-jähriger Reifung darf dieser Wein den Namen dieser Ortschaft tragen. Der Cru "Coste" wird...
Ausbau Dieser reine Sangiovese wird in offenen Fässern vergoren und danach für knapp zwei Jahre in französischen Barriques gelagert. Beschreibung Satte, kräftige Farbe. In der Nase kräftig und herb mit...
Ausbau In der Gemeinde von Castellina in Chianti mit Trauben aus alten Rebbeständen hergestellt. Trauben fermentieren während 15 Tagen in Inox-Fässern und dann 9 Monate in Barrique-Fässern gelagert. Beschreibung Intensiver...
Ausbau Die küstennahen Rebberge haben ein gemässtigtes warmes Klima und eine gute Durchlüftung. Der Ausbau für den Merlot erfolgt in gebrauchten Holzfässern. Beschreibung Sehr präsent und kräftig. Das Holz ist...
Ausbau Die Bezeichnung 'Ripasso' bedeutet, dass der Wein mit der ausgepressten Maische vom Amarone vermischt wird, um etwas von dessen Kraft aufzunehmen. Ein Teil der Corvina Trauben wird zusätzlich für...
