{"title":"Alkoholfreie Weine","description":"","products":[{"product_id":"zeromax-piwi-spumante-analcolico","title":"ZeroMax – PIWI Spumante analcolico","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDieser alkoholfreie Schaumwein kommt aus dem Veneto und wird aus den pilzwiderstandsfähigen PIWI-Reben Bronner und Johanniter gewonnen, die biologisch und ohne Chemie angebaut werden. Nach dem Ausbau wird der Wein schonend kalt entalkoholisiert – ein Membranverfahren, das den Alkohol sanft entzieht und Duft und Aromen weitgehend erhält. Das Ergebnis liegt bei 0.0% Alkohol, im Geschmacksprofil Extra Dry. In der Flasche stecken nur die Trauben, etwas Most und Kohlensäure – keine zugesetzten Aromen, keine Konservierungsstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eHelles Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase weisse Blüten, dann grüner Apfel und Birne, am Ende ein Hauch Kräuter wie Thymian und Salbei. Am Gaumen frisch, leicht und sauber, mit feiner Perlage. Im Nachhall kehren Apfel und Birne zurück, begleitet von den aromatischen Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eeinem Apéro mit Freund:innen, mariniertem Fisch wie Lachs mit Dill und Limette, rohen Meeresfrüchten oder einem Carpaccio mit Zitrone und Olivenöl. Auch zu jungem Pecorino mit grünem Apfel macht er Freude. Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren. Salute.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' Da Roman","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58269393813885,"sku":"CA2501","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0264\/1553\/0066\/files\/donati-1971_zero-max_ca-da-roman_schaumwein-alkoholfrei.png?v=1781080916"},{"product_id":"spumante-sparkling-zero-rose","title":"Spumante «Sparkling Zero» Rosé","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEin Cuvée aus Brachetto, Chardonnay und Moscato aus Santo Stefano Belbo, mitten in der Langa. Der Most wird vergoren, danach wird der Alkohol schonend entzogen, damit Frucht, Säure und Perlage erhalten bleiben. Das Resultat ist ein Demi Sec mit feiner Restsüsse, also nicht knochentrocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eHelles, leuchtendes Rosa mit lebendiger Perlage. In der Nase Blüten und kleine rote Früchte, am Gaumen frisch, mit einem Nachklang von Walderdbeere. Die feine Süsse wird von einer präsenten Säure und Mineralität aufgefangen, das hält den Wein leicht und macht Lust aufs nächste Glas, ganz ohne Promille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eeinem Aperitivo, bei dem jemand am Tisch lieber alkoholfrei anstösst und trotzdem mitfeiern will. Schön auch zu Antipasti, leichten Vorspeisen oder fruchtigen Desserts, oder einfach so als spritziger Auftakt an einem warmen Abend. Bei 8–10 °C servieren. Salute.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosio Family Estates","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58270868210045,"sku":"BO2501","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0264\/1553\/0066\/files\/bosio-sparkling-zero-rose-alkoholfrei.png?v=1781090863"}],"url":"https:\/\/donativini.ch\/collections\/alkoholfreie-weine.oembed","provider":"Donati Vini AG","version":"1.0","type":"link"}