donati-rotwein-marchesi-rollone

Rollone Monferrato Rosso DOC 2013

19.50 CHF

Ausbau
Die Trauben werden von Hand gepflückt. Die Barbera und Pinot Trauben werden getrennt gehalten. Nach Abziehen der Hefe ruht der Wein 6 Monate in neuen Barrique Fässern. Ein Wein mit grossem Potential, der jung getrunken werden kann aber auch im Alter nach ein paar Jahren seine aromatische Komplexität entwickelt. Alterung von 3 bis 4 Jahren bekommen ihm sehr. Unbedingt eine halbe Stunde vor Genuss dekantieren.
Beschreibung
Rubinrotes Bukett. Einzigartige fruchtige Nase mit Noten von roten und schwarzen Beeren. Florale Noten im Gaumen, intensive Frucht nach Johannisbeeren, dunkle Schokolade und schwarzem Pfeffer mit mittlerem Körper. Sehr gut ausgewogen, grosszügig und rund im Gaumen.
Passt zu…
Zu Vorspeisen, Hähnchen-, Schweinefleisch. gegrilltem Fisch und Rindfleisch. Herzhafte Gerichte.

Vorrätig

Art.-Nr.: 3147 Kategorie: Schlüsselwort:

Zusätzliche Information

Region

Piemonte

Produzent/in

Marchesi Incisa della Rocchetta

Inhalt

0.75 l

Traubensorte(n)

Barbera, Pinot Nero

Jahrgang

2013