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Montefalco Rosso DOC 2012

24.50 CHF

Ausbau
Wird in der letzten Septemberwoche von Hand gelesen. Der Grossteil macht Sangiovese aus. Als einziger Winzer im Montefalco-Gebiet vinifiziert Miziade die Trauben noch nach traditioneller Art zusammen und mit Spontangärung. Danach reift der Wein 18 Monate in 12hl grossen Eichenfässern.
Beschreibung
Leicht violettes Rubinrot. In der Nase Waldbeeren, Kirsche und Pflaume mit floralen Noten. Am Gaumen füllig und warm, komplex und harmonisch.
Passt zu…
Kräftigen Primi (Ravioli, Risotto, Tagliatelle), kurz gebratenem Fleisch, Grillgerichten und gereiftem Käse. Umbrische Küche, Strangozzi mit Trüffel, Spanferkel von Costano, in Nussblättern gereifte Cacciotta.

Vorrätig

Art.-Nr.: 2919 Kategorie: Schlüsselwort:

Zusätzliche Information

Inhalt

0.75 l

Jahrgang

2012

Region

Umbria

Traubensorte(n)

Merlot, Sagrantino, Sangiovese

Alkoholgehalt

14.5 Vol.%

Produzent/in

Fattoria Colleallodole