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Gutturnio Colli Piacentini DOC 2010

17.40 CHF

Ausbau
Nach dem Entfernen der Stiele wird der Saft 5 bis 6 Tage unter ständigem Umwälzen bei den Traubenschalen belassen. Nach der Gärung im Stahltank wird der Wein im kommenden Frühjahr in Flaschen abgefüllt, wo er am besten noch bis zum Herbst ausreift und dadurch seine beste Trinkqualität gewinnt.
Beschreibung
Intensives Aroma. Edler Wein, in welchem sich die Kraft des Barbera mit dem feinen, milden Duft der Bonarda in idealer Weise verbindet und ergänzt.
Passt zu…
Salami, Salsiccia, Prociutto, Bagna caoda, Kutteln, Fleischgerichte

Vorrätig

Art.-Nr.: 2535 Kategorie: Schlüsselwort:

Zusätzliche Information

Produzent/in

La Tosa

Inhalt

0.75 l

Traubensorte(n)

Barbera, Bonarda

Jahrgang

2010

Alkoholgehalt

14 Vol.%

Region

Emilia-Romagna