donati-rotwein-mura-baja

Colli del Limbara Rosso "Baja" IGT 2009

37.80 CHF

Ausbau
Trauben werden Mitte Oktober von Hand gelesen. Danach erfolgt Maceration von 7 – 8 Tagen. Er reift 10 – 12 Monate in grossen Holztanks bevor er noch 9 Monate in der Flasche reift.
Beschreibung
Sehr eleganter Wein für festliche Gelegenheiten. Sauber vinifiziert, schön ausbalanciert und ohne plumpe Muskelspielereien. Zeigt sich jetzt nach einigen Jahren Flaschenreife von seiner besten Seite.
Passt zu…
Salsiccia, Geschmortes Lamm, Porchetta am Spiess, Auberginen, frittierte Ricotta, reife Käsesorten, Hase, Maccarones, Sebadas

Vorrätig

Art.-Nr.: 2580 Kategorie: Schlüsselwort:

Zusätzliche Information

Inhalt

0.75 l

Jahrgang

2009

Region

Sardegna

Traubensorte(n)

Cannonau, Carignano

Alkoholgehalt

14 Vol.%

Produzent/in

Mura