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Barbaresco Cru "Mondino" DOCG 2013

40.00 CHF

Ausbau
Mondino ist wie alle Barbaresco von Piero Busso ein Einzellagenwein. Zwischen den Reben lässt Busso die Wiesenblumen gedeihen. Er verzichtet also auf Herbizide um den Wein so natürlich und ursprünglich wie möglich zu belassen. Die Gärung ohne Hefezusatz findet in grossen Holzbottichen statt, der Ausbau erfolgt in Barriques.
Beschreibung
Mondino ist der Barbaresco von Busso, der am schnellsten bereit zum Trinken ist. In der Nase schön opulent, am Gaumen weich und ausgewogen mit geschliffenen Tanninen.
Passt zu…
Kräftige Käsesorten, Tajarin, Agnolotti, Braten-und Wildgerichte, Bagna caoda, Ravioli al Plin

Vorrätig

Art.-Nr.: 3164 Kategorie: Schlüsselwort:

Zusätzliche Information

Inhalt

0.75 l

Jahrgang

2013

Region

Piemonte

Traubensorte(n)

Nebbiolo

Produzent/in

Piero Busso