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Amarone della Valpolicella Classico "Pegrandi" DOCG 2012

37.00 CHF

Ausbau
Nach der manuellen Lese werden die Trauben auf Bambusgittern vier Monate lang getrocknet. Die Gärung findet mit einem Teil der Stiele statt, und dauert rund 50 Tage. Der Wein lagert in mittelgrossen Eichenfässern für 24 Monate.
Beschreibung
In der Nase eingelegte Früchte und würzige Noten. Am Gaumen kräftig, mit schönem Tanningerüst, der typischen dichten Struktur und einem langen Abgang. Mit einer eleganten, hintergründigen Süsse. Ein traditioneller, sehr typischer Amarone zu einem vernünftigen Preis.
Passt zu…
Zu geniessen mit gekochtem Fleisch, Schmorbraten, Wild oder reifem Käse.

Vorrätig

Art.-Nr.: 3234 Kategorie: Schlüsselwort:

Zusätzliche Information

Produzent/in

Vaona

Inhalt

0.75 l

Traubensorte(n)

Corvina, Molinara, Raboso, Rondinella

Jahrgang

2012

Alkoholgehalt

15 Vol.%

Region

Veneto